塩麹タケノコとセロリのスープ

ケンタママ
ケンタママ @cook_40102506

食物繊維と麹のダブルの力で便秘解消!
このレシピの生い立ち
次男の便秘解消のために考えました。

塩麹タケノコとセロリのスープ

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材料

6人分
  1. 塩麹タケノコ 半本分
  2. セロリ 1本
  3. ベーコン 4枚
  4. コンソメ 2個
  5. 1リットル
  6. じゃがいも 1個

作り方

  1. 1

    セロリをみじん切りタケノコとベーコンじゃがいもはお好みの大きさにカット。タケノコの塩麹は落とさずそのまま使いましょう。

  2. 2

    水とカットした材料をお鍋に。沸騰したらコンソメを入れる。材料に火がとおったら出来上がり!

  3. 3

    味見をして薄かったら塩麹を足してね。

コツ・ポイント

セロリは葉っぱも使って下さい。香りがとてもイイです。

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只今シンガポールに在住。男の子2人のママです。
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