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梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり
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梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり-レシピのメイン写真

梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

お昼に!家族の健康願って、噛むためのレシピ!歯ごたえのある黒米ごはんにおかかと梅しそ☆合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
黒米ごはんをおにぎりにして食べようと思い、中具に合いそうな物を選びました。

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梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

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黒米ごはんをおにぎりにして食べようと思い、中具に合いそうな物を選びました。

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材料

  • 黒米入りごはん3合分
  • 米  3合から大さじ2減らす
  • 黒米 おおさじ2
  • 塩 適宜
  • 水 米三合分の水加減
  • おにぎり4個分
  • ◆かつお節 大さじ2
  • ◆梅しそ(ゆかり) 小さじ1
  • ◆だし醤油 小さじ1
  • 焼き海苔 全形2枚
  • 塩(手塩用) 適量
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作り方

  1. 1

    ◎黒米ごはんを炊きます

    研いだ米に黒米を加え 3合分の水加減にする
    1〜1時間半程置いてから炊飯

  2. 2

    おかかに梅しそを加え
    だし醤油を入れて混ぜ合わせる

    ※自家製梅しそを乾燥させフードプロセッサーで細かく刻んだものを使用

    • 梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり作り方2写真
  3. 3

    ◆を合わせた中具と
    塩とごはんを用意する

    • 梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり作り方3写真
  4. 4

    手塩をして
    中具を入れおにぎりを握る

    • 梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり作り方4写真
  5. 5

    海苔を半分に切りおにぎりを包み出来上がり!

    • 梅しそおかか入れて☆黒米ごはんのおにぎり作り方5写真
  6. 6

    ◆だし醤油で和えた梅しそおかかは
    普通のごはんのおにぎりにもよく合います(^ .^)

コツ・ポイント

今回、一切洗わなくて良いタイプの黒米使用しています。袋などに『さっと洗ってください』とある場合はそれに従ってください。
黒米だけを水に数時間浸ける方法や湯に浸ける方法がある様ですが、我が家では黒米に少し歯ごたえを残す位の炊き方です。

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Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939
2012/02/18 02:06に公開
キッチン・ レシピご覧いただきありがとうございます。レシピの検索、ご活用。レシピへのつくれぽ。心より感謝申し上げます。※レシピの内容を更新または削除する場合がございます。調理していただく前にお手数ですが最新のレシピをご確認いただけましたら幸いです。
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このレシピのキーワード

おにぎり ご飯 海苔 かつお節 黒米 梅しそ 米

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