＊魔法の調味料で生姜焼き＊

＊魔法の調味料で生姜焼き＊-レシピのメイン写真

＊魔法の調味料で生姜焼き＊

happyspice @cook_40073116

やっぱり!(^^)!お肉が美味しくなる塩麹♪
このレシピの生い立ち
赤みの豚肉を塩麹につけてから焼いたら美味しかったので生姜も一緒にまぶしてみました♪

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赤みの豚肉を塩麹につけてから焼いたら美味しかったので生姜も一緒にまぶしてみました♪

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やっぱり!(^^)!お肉が美味しくなる塩麹♪
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赤みの豚肉を塩麹につけてから焼いたら美味しかったので生姜も一緒にまぶしてみました♪

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材料

2人分

豚肉３００ｇ
●すりおろし生姜大さじ１
●塩麹小さじ１
●醤油小さじ１
●みりん小さじ１
●酒小さじ１
お好みの野菜適量
油適量

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作り方

1

ボウルに●を入れて混ぜたら豚肉を加え全体にからめて味をなじませる。
2

１を15分～置いてから熱したフライパンに油をしいて弱火～中火で両面こんがりと焼く。
3

お皿に盛り付け、野菜を添えて出来上がり！

コツ・ポイント

みりんの量はお好みで調節してね！

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happyspice @cook_40073116

2012/02/18 02:04に公開

気がついたら４人の子供達に囲まれ♪エプロンをしめて気合いをいれる日々★,,,体に優しくて素材の旨味が楽しめる料理をつくりたいな～❤＊（*^_^*）＊

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このレシピのキーワード

しょうが焼き豚肉こうじ酒

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