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レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め
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レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め-レシピのメイン写真

レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め

ラムち
ラムち @rumpad

5分でできるスピード料理。レタスを丸ごと使うので、食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
台湾でよく青梗菜の炒め物を食べていたので、同じようなものを作りたかったのですが、アメリカでは青梗菜は手に入らないので、レタスで作りました。

5分でできるスピード料理。レタスを丸ごと使うので、食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
台湾でよく青梗菜の炒め物を食べていたので、同じようなものを作りたかったのですが、アメリカでは青梗菜は手に入らないので、レタスで作りました。

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レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め

ラムち
ラムち @rumpad

5分でできるスピード料理。レタスを丸ごと使うので、食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
台湾でよく青梗菜の炒め物を食べていたので、同じようなものを作りたかったのですが、アメリカでは青梗菜は手に入らないので、レタスで作りました。

5分でできるスピード料理。レタスを丸ごと使うので、食物繊維たっぷり♪
このレシピの生い立ち
台湾でよく青梗菜の炒め物を食べていたので、同じようなものを作りたかったのですが、アメリカでは青梗菜は手に入らないので、レタスで作りました。

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材料

2〜3人分
  • レタス 1玉
  • ごま油 小1
  • ニンニク(みじん切り) 1片
  • ★醤油 小1
  • ★ビーフブロス(またはコンソメ) 小1
  • ★ラー油 小1~2
  • ★唐辛子(輪切り) 好みで
  • ★黒コショウ 少々
  • ★白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    レタスを適当な大きさに切って水洗いする

    • レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れてニンニクを炒め、香りが出たら強めの中火でレタスを炒める

    • レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め作り方2写真
  3. 3

    レタスがしんなりしてきたら★の材料を入れて手早く炒め、全体になじんだら出来上がり

    • レタス丸ごと★ピリ辛和風炒め作り方3写真

コツ・ポイント

●食べるラー油をかけても美味しい!
●写真はロメインレタスを使いました。ロメインレタスでも美味しかったですよ^^

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ラムち
ラムち @rumpad
2012/02/22 04:02に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(12歳)、シーズー犬(4歳)の4人でアメリカに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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このレシピのキーワード

炒めもの レタス にんにく ビーフ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448536
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