塩ラーメンのエスニック仕立て
chidemari @cook_40102213
お酒の〆にぴったりな(^^)さっぱりラーメン出来上がり～❤
このレシピの生い立ち
塩ﾗｰﾒﾝのｺﾝﾃｽﾄのﾍﾟｰｼﾞを見ていたら、とっても食べたくなり・・(^^)私たち夫婦はお酒大好きな為、飲んだ後の〆にさっぱり食べられるｱﾚﾝｼﾞをしてみました。その為、二人で1袋です（笑）(^_-)
塩ラーメンのエスニック仕立て
お酒の〆にぴったりな(^^)さっぱりラーメン出来上がり～❤
このレシピの生い立ち
塩ﾗｰﾒﾝのｺﾝﾃｽﾄのﾍﾟｰｼﾞを見ていたら、とっても食べたくなり・・(^^)私たち夫婦はお酒大好きな為、飲んだ後の〆にさっぱり食べられるｱﾚﾝｼﾞをしてみました。その為、二人で1袋です（笑）(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに●を入れ、炒め合わせそぼろを作っておく。
鍋に500mlの水を入れ沸騰させたら、ﾗｰﾒﾝｽｰﾌﾟを入れる。 - 2
軽く煮立たせたら、ﾗｲﾑの果汁を絞り入れる。火を止めておく。別の鍋に500mlの水を入れ、沸騰したら麺を3分茹でる。
- 3
茹であがり1分前にｽｰﾌﾟを再度温め始める。茹であがった麺をｻﾞﾙに通し水気を切る。器に麺を盛り温かいｽｰﾌﾟをかける。
- 4
そぼろ・三つ葉・付属のごまをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞし、出来上がり。
コツ・ポイント
★豚ひき肉の脂が多い場合は、調理前に別のﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を引かず酒大1をかけて炒め、透明な脂が出てきたらザルに通して脂を切る事をオススメします。（ｶﾛﾘｰｵﾌになりますよ）
つくれぽ
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