チキンカレー

チキンカレー-レシピのメイン写真

チキンカレー

Abuママ @cook_40053432

パパから太鼓判！！普段のカレーより調理時間も短く簡単！スパイスなしでもめっちゃ美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
いつものカレーに飽きたので(^_-)

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材料

４人分

鶏肉（モモ肉） 300ｇ
玉ねぎ 1個
トマト缶 1缶（240ｇ）
カレールー半分（4皿分）
★バターｏｒマーガリン 80g
★生クリーム 20ｃｃ
★牛乳 400ｃｃ
★コンソメｏｒブイヨン 1個（固型の場合）
ヨーグルト 100g
にんにく 1かけ
生姜 1かけ

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作り方

1

鶏肉を一口大に切りヨーグルト、すりおろしたニンニク、生姜と一緒に漬け込む(一時間以上）
2

玉ねぎを粗微塵切りにし鍋でしんなりするまで炒める。
そこへ1をタレごと一緒に入れ炒める。
3

2にトマト缶を入れひと煮立ちしたら★を入れる。
4

火を止め砕いたカレールーを入れ弱火で煮込んで完成！

コツ・ポイント

1のヨーグルト、ニンニク、生姜は手で揉むようにして絡ませ一晩漬け込むと肉が柔らかくなる

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Abuママ @cook_40053432

2012/02/21 13:42に公開

料理→修行中!(^^)!

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このレシピのキーワード

チキンカレー鶏肉もも肉トマト缶生クリームにんにくバター牛乳ヨーグルト玉ねぎしょうが

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