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チキンカレー
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チキンカレー-レシピのメイン写真

チキンカレー

Abuママ
Abuママ @cook_40053432

パパから太鼓判!!普段のカレーより調理時間も短く簡単!スパイスなしでもめっちゃ美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
いつものカレーに飽きたので(^_-)

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材料

4人分
  • 鶏肉(モモ肉) 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト缶 1缶(240g)
  • カレールー 半分(4皿分)
  • ★バターorマーガリン 80g
  • ★生クリーム 20cc
  • ★牛乳 400cc
  • ★コンソメorブイヨン 1個(固型の場合)
  • ヨーグルト 100g
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りヨーグルト、すりおろしたニンニク、生姜と一緒に漬け込む(一時間以上)

  2. 2

    玉ねぎを粗微塵切りにし鍋でしんなりするまで炒める。
    そこへ1をタレごと一緒に入れ炒める。

  3. 3

    2にトマト缶を入れひと煮立ちしたら★を入れる。

  4. 4

    火を止め砕いたカレールーを入れ弱火で煮込んで完成!

コツ・ポイント

1のヨーグルト、ニンニク、生姜は手で揉むようにして絡ませ一晩漬け込むと肉が柔らかくなる

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Abuママ
Abuママ @cook_40053432
2012/02/21 13:42に公開
料理→修行中!(^^)!
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このレシピのキーワード

チキンカレー 鶏肉 もも肉 トマト缶 生クリーム にんにく バター 牛乳 ヨーグルト 玉ねぎ しょうが

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