バター、卵、クリームチーズを常温に戻しておく。
粉類を、ふるいにかけておく。

ボールにバター、クリームチーズ、砂糖を入れしっかり混ぜる。そこへ溶き卵を３回くらいに分けていれる。

２へ粉類をふるいながら加え、ゴムべらで底の方から返すように混ぜる。

３の生地を１７０ｇ～２００ｇぐらい別のボールに入れてそこへ苺ジャムを混ぜる。

パウンド型に3の生地と4の生地を交互に入れていく。
最後に竹串を上からさして、くるくると円を書くように模様をつける。

１８０度のオーブンで４０分から５０分焼く。