小鍋に水を入れ火にかけ、粉寒天･砂糖を入れて混ぜる。溶けて透き通ったら火を止める。

ミニボウルに杏仁霜を入れ、少しずつ牛乳を入れてよく溶かす。コレを鍋に入れて弱火でよく混ぜ合わす。

沸騰しかけたら火を止めタッパーに入れる。粗熱をとるためそのまま放置。固まった時点で冷蔵庫に入れふたをして保存してます。

甘いの好き、シロップが欲しい方は水大さじ4に砂糖大さじ1を小鍋にかけさっと溶かしたものを一緒に作り冷やして下さいね。