じゃがいもは水に濡らしラップでふんわり包みレンジで７分チンする。皮剥いてつぶす
片栗粉、ゆで卵、【１】を加えて混ぜる

ベーコンを少し重ねて並べておく。ビニール袋に【２】をいれてベーコンのサイズに成形してのせる
巻いていく

たこ糸で巻いて型崩れ予防
天板にのせる

190℃に予熱したオーブンで約30分焼く
皿に盛る

ソース・フライパンに赤ワイン、みりんを入れて、半量になるまで煮詰める。
醤油を加えて煮たったらバターを加える

ソースをかけて出来上がり

切り分けるとこんな感じですから
人参を星形に抜いて七夕バージョン