蒸し器要らず簡単、安い、美味しい茶碗蒸し

蒸し器要らず簡単、安い、美味しい茶碗蒸し-レシピのメイン写真

蒸し器要らず簡単、安い、美味しい茶碗蒸し

ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

手抜きだけどばれない簡単過ぎの茶碗蒸し(　´,_ゝ`)
このレシピの生い立ち
材料がしいたけ、庭に植えてある三つ葉、銀杏の代わりに枝豆。買い物行かずに作ったら家族に大好評でした。

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材料がしいたけ、庭に植えてある三つ葉、銀杏の代わりに枝豆。買い物行かずに作ったら家族に大好評でした。

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蒸し器要らず簡単、安い、美味しい茶碗蒸し

ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

手抜きだけどばれない簡単過ぎの茶碗蒸し(　´,_ゝ`)
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材料がしいたけ、庭に植えてある三つ葉、銀杏の代わりに枝豆。買い物行かずに作ったら家族に大好評でした。

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材料がしいたけ、庭に植えてある三つ葉、銀杏の代わりに枝豆。買い物行かずに作ったら家族に大好評でした。

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材料

四人分

水 400cc
だしの素大さじ2
薄口醤油大さじ2
塩こさじ2
しいたけ四個
三つ葉お好みで
卵三個
枝豆 12粒

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作り方

1
しいたけを切ります。いしづきは先っぽだけ切って使います。庭にある三つ葉はよく洗います。冷凍枝豆は、皮から出します。
2

水にだしの素、しいたけ、薄口醤油、塩を入れ10分程煮ます。
3

冷めたらよく混ぜた卵を入れます。
食べる器に油こし等で通しながら入れます。油こしに乗った具材を四等分に食べる器に入れる
4
フライパンに材料外の水を器の半分まで入れ、三つ葉を散らします。
5
蓋をして弱火で10分。材料外のお湯が沸騰して器に入らない様に気をつけて。ゆらして表面が固まったらOK。
6
こんな感じで出来上がり！

コツ・ポイント

具材は、鶏肉やエビをいれると更に本格的に仕上がります。

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ひぃﾊﾞｰｻﾝ @cook_40128825

2013/05/18 09:00に公開

旦那と晩酌する事をこよなく愛する４４才。いかにヘルシーで美味しいおつまみを作るか日々考えています。アスケンでカロリー計算しながら６６キロから９ヶ月で５５キロまで晩酌やめずにダイエット成功。ついでに居酒屋始めて見ました(笑)

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このレシピのキーワード

茶碗蒸し枝豆みつばしいたけ卵

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