作り方
- 1
厚揚げを油抜きし、半分の厚さに切る。
- 2
フライパンに油を薄く敷き、
厚揚げを並べていく。 - 3
☆ の材料を全て混ぜておいておく。
- 4
両面に、焼き目が付いてきたら ③で作った☆を全体にかかるようにいれる。
- 5
だしがなくなったら、お皿に柔らかい面を上にし、取り出す。
- 6
厚揚げ→大葉→梅→大葉→厚揚げ の順で挟んでいく。
- 7
完成！
-
- 8
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コツ・ポイント
お弁当に入れる場合、崩れることがあるので爪楊枝などで止めておくといいです！
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