ビールに合う！のせて焼くだけキムチ生揚げ
ウィンキー @cook_40167345
発酵食材を3種類使ったヘルシーで簡単、お財布にも優しいひと品です
このレシピの生い立ち
家にたまたまあった食材で組み合わせてみたらビールとバッチリ！以来何度もリピ、我が家の定番おつまみメニューになりました。
ビールに合う！のせて焼くだけキムチ生揚げ
発酵食材を3種類使ったヘルシーで簡単、お財布にも優しいひと品です
このレシピの生い立ち
家にたまたまあった食材で組み合わせてみたらビールとバッチリ！以来何度もリピ、我が家の定番おつまみメニューになりました。
作り方
- 1
生揚げは半分に切って、さっと湯通ししておく。湯通しは省略しても大丈夫です。
- 2
切った生揚げに醤油麹、もしくは味噌、溶けるチーズ、キムチを順番にのせて、フライパンで蓋をし弱めの中火で5分位焼きます。
-
- 3
チーズが溶けたらお皿にのせて、あれば青ネギをちらして完成です。
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コツ・ポイント
醤油麹、もしくは味噌の量はお好みで加減して下さい。
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