お肉嫌いさんに！ツナと厚揚げの和風カレー
ゆすひと @cook_40104321
炒めずに煮るだけ！簡単です(^^)
栄養たっぷりでお財布にも優しい！
このレシピの生い立ち
マイレシピに｢お肉嫌いさんに！ツナと大豆のカレー｣レシピID:18670314がありますが、厚揚げもいけるんじゃない？と思い作ってみました。
厚揚げが和風な素材なので出汁をプラスしました。
イソフラボンも摂れて女性に嬉しいカレーです(^^)
お肉嫌いさんに！ツナと厚揚げの和風カレー
炒めずに煮るだけ！簡単です(^^)
栄養たっぷりでお財布にも優しい！
このレシピの生い立ち
マイレシピに｢お肉嫌いさんに！ツナと大豆のカレー｣レシピID:18670314がありますが、厚揚げもいけるんじゃない？と思い作ってみました。
厚揚げが和風な素材なので出汁をプラスしました。
イソフラボンも摂れて女性に嬉しいカレーです(^^)
作り方
- 1
野菜、厚揚げは適当な大きさに切っておく。
ツナ缶は水煮なら汁ごと使いますが油浸けの場合は軽く油をきっておく。 - 2
鍋に水を入れ沸かしたところにカレールウ以外の統べての材料を入れて15~20分ほど煮込む。
- 3
カレールウを煮溶かしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
出来上がりすぐよりも一度冷ましたほうが厚揚げに味がしみこんで美味しくなります。
次の日のほうが美味しいですよ！
出来上がりすぐに食べる場合は厚揚げを1cm角くらいに小さくすることをおすすめします。
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