春色サラダのフォンデュ風

souffles @cook_40043939
梅とたらこのピンク色の春色ドレッシング♪
フォンデュ風にたっぷりとつけて、ひな祭りやパーティーに喜ばれそうです。
このレシピの生い立ち
梅とたらこで作ったピンク色の春色ドレッシングで、楽しく食べられるサラダにしてみました。
春色サラダのフォンデュ風
梅とたらこのピンク色の春色ドレッシング♪
フォンデュ風にたっぷりとつけて、ひな祭りやパーティーに喜ばれそうです。
このレシピの生い立ち
梅とたらこで作ったピンク色の春色ドレッシングで、楽しく食べられるサラダにしてみました。
作り方
- 1
菜の花は塩茹でにして、3等分に切る。
- 2
パプリカは食べやすい大きさに切る。
- 3
かぶは、皮をむき葉の部分を少し残して2~3mmの薄切りにする。
- 4
プチトマトは半分に切る。
- 5
ファルファーレ、ソーセージは茹でる。(ソーセージは、冷めても美味しいものがおすすめです)
- 6
たらこは少し残しておき、Aの材料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- 7
残しておいたたらこを小さく切って、器に入れたドレッシングの上に水玉模様のように置く。
- 8
好きなものを取り、ドレッシングをたっぷりとつけていただく。
- 9
一人分づつ器に盛るとこんな感じに♪
子どもたちにはこのほうが食べやすいかもしれません。
コツ・ポイント
梅ぼしは、わさびのようにペースト状でチューブ入りのものを使いました。とても便利です。
野菜はお好みで、好きなものをたっぷりどうぞ♪
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