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そうめん衣のココナッツバナナフライ
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そうめん衣のココナッツバナナフライ-レシピのメイン写真

そうめん衣のココナッツバナナフライ

saku_chan
saku_chan @cook_40053504

BRUNOコンパクトホットプレートのたこ焼きプレートを使ったレシピです。そうめんの塩気とバナナとココナッツの甘みが絶妙♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートの形状を活かしたそうめんレシピを考えました。
くぼみがあるので、そうめんの衣がくっつきやすく、油も少なくて済みます。
バナナの甘みと塩気のバランス、衣のパリパリとバナナのとろとろ食感の対比がお気に入りです。

BRUNOコンパクトホットプレートのたこ焼きプレートを使ったレシピです。そうめんの塩気とバナナとココナッツの甘みが絶妙♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートの形状を活かしたそうめんレシピを考えました。
くぼみがあるので、そうめんの衣がくっつきやすく、油も少なくて済みます。
バナナの甘みと塩気のバランス、衣のパリパリとバナナのとろとろ食感の対比がお気に入りです。

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そうめん衣のココナッツバナナフライ

saku_chan
saku_chan @cook_40053504

BRUNOコンパクトホットプレートのたこ焼きプレートを使ったレシピです。そうめんの塩気とバナナとココナッツの甘みが絶妙♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートの形状を活かしたそうめんレシピを考えました。
くぼみがあるので、そうめんの衣がくっつきやすく、油も少なくて済みます。
バナナの甘みと塩気のバランス、衣のパリパリとバナナのとろとろ食感の対比がお気に入りです。

BRUNOコンパクトホットプレートのたこ焼きプレートを使ったレシピです。そうめんの塩気とバナナとココナッツの甘みが絶妙♪
このレシピの生い立ち
たこ焼きプレートの形状を活かしたそうめんレシピを考えました。
くぼみがあるので、そうめんの衣がくっつきやすく、油も少なくて済みます。
バナナの甘みと塩気のバランス、衣のパリパリとバナナのとろとろ食感の対比がお気に入りです。

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材料

3〜6人分
  • バナナ 2〜3本
  • そうめん(乾麺) 100g
  • ココナッツロング 50g
  • ★卵 1個
  • ★小麦粉 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    そうめんを細かく割り、ココナッツと混ぜてバットに入れる。バナナを1.5cmに切る。★の材料を混ぜる。

  2. 2

    たこ焼きプレートのくぼみにそれぞれ油を7分目くらいまで入れ、MEDで加熱する。

  3. 3

    油が温まったら、バナナを★にくぐらせ、そうめんの衣をつけて、きつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

・バナナは固めが作りやすいです。
・そうめんは、ポリ袋などに入れると割りやすいです。
・揚げるときは、色がつくまではあまり動かさず、色づいたら返します。
・シナモンなどのスパイスを振ったり、チリソースなどをつけてもおいしいです。

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saku_chan
saku_chan @cook_40053504
2015/06/30 12:48に公開
オットとふたりぐらしのおもいつきごはん。『さくらキッチン』http://sakurakitchen.blog.jp/・特売とか割引とかポイント5倍とかそういうのによわい。・お弁当は基本的に「鶏豚鶏豚ときどき挽肉たまにイカ」。・週に1回くらいお菓子を作ったり。・そして失敗したり。・そんな中、これは作ってよかった。というレシピをクックパッドに載せております。
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このレシピのキーワード

フライ そうめん バナナ 卵 小麦粉 乾麺

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