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鶏 蓮根 青のり揚げ
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鶏 蓮根 青のり揚げ-レシピのメイン写真

鶏 蓮根 青のり揚げ

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

蓮根のシャキッと感♪青のりの風味♪おかずとしても、おつまみとしても美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
離乳食用に買った鶏ひき肉の余りが少しあったので、ありもので活用レシピ♪うまーっ(≧▽≦)

蓮根のシャキッと感♪青のりの風味♪おかずとしても、おつまみとしても美味しいですよ(*^^*)
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鶏 蓮根 青のり揚げ

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蓮根のシャキッと感♪青のりの風味♪おかずとしても、おつまみとしても美味しいですよ(*^^*)
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離乳食用に買った鶏ひき肉の余りが少しあったので、ありもので活用レシピ♪うまーっ(≧▽≦)

蓮根のシャキッと感♪青のりの風味♪おかずとしても、おつまみとしても美味しいですよ(*^^*)
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材料

2人分
  • 蓮根 10cm
  • 鶏ひき肉 50g
  • ▲塩胡椒 少々
  • ▲酒 小さじ1
  • ▲生姜チューブ 3cm
  • ☆小麦粉 大さじ3
  • ☆水 大さじ3
  • ☆青のり 大さじ1
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作り方

  1. 1

    蓮根は5mm幅に切り水にさらしておく

  2. 2

    鶏ひき肉をボールにいれ、▲を入れ捏ねる

  3. 3

    蓮根の水気を切り両面に小麦粉をまぶし、穴に②の肉をつめていく

  4. 4

    ボールに☆を混ぜて③をつけ170℃で3分位揚げて完成

    塩をつけて食べてください(^^)

コツ・ポイント

作り方②の捏ねる時、肉が少量なのでスプーンでやると捏ねやすく手も汚れません

作り方③の小麦粉まぶすのは、ビニール袋に入れてやると、まんべんなく まぶせます

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mママ♥
mママ♥ @cook_40154454
2015/06/30 12:48に公開
7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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このレシピのキーワード

れんこん 酒 とりひき肉 小麦粉

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