黒いアイス
おいしさイナズマ級～ぅ!!
ブラックサンダー入りのザクザクアイス。
（マシュマロin追記しました）
このレシピの生い立ち
市販のブラックサンダー入りアイスが美味しかったので、真似してみました。
もう買わなくても良い☆（￣ｗ￣）Ψ ジュル。。
黒いアイス
おいしさイナズマ級～ぅ!!
ブラックサンダー入りのザクザクアイス。
（マシュマロin追記しました）
このレシピの生い立ち
市販のブラックサンダー入りアイスが美味しかったので、真似してみました。
もう買わなくても良い☆（￣ｗ￣）Ψ ジュル。。
アプリでひらく作り方
- 1
主役のブラックサンダー。
コンビニや駄菓子屋で売ってます。 -
- 2
卵は卵黄と卵白に分けておく。
ボウル２個、ハンドミキサーを使います※ハンドミキサーの羽は最後まで洗わずに使います。 - 3
卵白をハンドミキサー高速で泡立てる。途中、砂糖２０ｇ位を２回に分けて加えメレンゲを作る。最後は低速でキメを整える。
- 4
別のボウルにホイップクリーム、残りの砂糖、ココア、スキムミルクを入れてツノがお辞儀する程度に泡立てる。
- 5
３のボウルに黄身を加え、ハンドミキサー低速で混ぜ合わせる。
- 6
４のボウルに５を２、３回に分けて加え、そのつどハンドミキサー低速で混ぜる。
- 7
細かく刻んだブラックサンダーとリキュールを加え、ヘラでザッと混る。
冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。 - 8
↑小４息子のデコ。
ハロウィン風♪ -
- 9
ところどころ白く見えるのがマシュマロでーす。
-
- 10
上記分量で、こんな大きさのを４個入れましたよ♪
-
- 11
１個を４等分にして、大きめの皿に間隔をあけて並べます。ラップなしで４０秒ほどチンしたモノを行程７で加えま～す♪
- 12
←チンしないとプカプカ浮いてしまうんです。チンして溶けかけた状態で加えて冷やし固めます。
これが堪らなくフシギ美味しい♪
コツ・ポイント
このアイスにチョコチップや刻んだマシュマロなどを加えても美味しいですよ～♪
カラフルなチョコや可愛いクッキーなどを添えてハロウィンのデザートにもオススメ☆
大人も子供も愉しめる美味しさです。
つくれぽ
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