生地はHBにお任せアップルシナモンパン

*LILY*
*LILY* @cook_40092661

面倒な生地はHBにお任せ♪
成形もくるくる巻くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
母がシナモンが大好きなのでシナモンの合うりんごとレーズンをパンにしてみました。

生地はHBにお任せアップルシナモンパン

面倒な生地はHBにお任せ♪
成形もくるくる巻くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
母がシナモンが大好きなのでシナモンの合うりんごとレーズンをパンにしてみました。

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材料

12個分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 50g
  3. ☆バター 10g
  4. ☆砂糖 大匙2杯
  5. スキムミルク 大匙1杯
  6. ☆塩 小匙1杯
  7. ドライイースト 小匙1杯(3g)
  8. りんご 1個
  9. レーズン 30g
  10. グラニュー糖 30g
  11. シナモンパウダー 適量
  12. ラム酒等の洋酒 適量
  13. 180ml

作り方

  1. 1

    ☆マークの材料をHBに入れ生地コースでスイッチオン。

  2. 2

    煮りんごを作る。
    鍋にグラニュー糖と細かく切ったりんごを入れ水分がなくなるまで煮る。これを冷ましておく。

  3. 3

    レーズンに洋酒をふりかけ500wのレンジで約1分温めて戻しておく。これも冷ましておく。

  4. 4

    生地を打ち粉をした台にのせ伸ばし、全体にシナモンパウダーをふりかけ、りんご、レーズンをのせて巻く。

  5. 5

    (4)の生地をぬらした包丁で12等分し、天板にのせ暖かいところで30分位発酵させる。

  6. 6

    (5)の生地を180℃に余熱したオーブンで15分位焼く。10分位で甘い香りが…♪

コツ・ポイント

煮りんごは焦げないように注意して煮ます。木べらなどで絶えず混ぜ続けると焦げるのを防ぎます。

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