手作り鶏ハムの柚子胡椒グリル

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

プーンと香ばしい柚子胡椒の香りが絶品鶏ハムにぴったりなんです。グリルしても本当に柔らかくて美味しい!

このレシピの生い立ち
鶏ハムだけでも美味しいけど・・・・。
美味しい柚子胡椒を貰ったので塗って焼いてみたらさらに美味しかった。

手作り鶏ハムの柚子胡椒グリル

プーンと香ばしい柚子胡椒の香りが絶品鶏ハムにぴったりなんです。グリルしても本当に柔らかくて美味しい!

このレシピの生い立ち
鶏ハムだけでも美味しいけど・・・・。
美味しい柚子胡椒を貰ったので塗って焼いてみたらさらに美味しかった。

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材料

2~3人分
  1. 鶏ハムレシピID18426191 300g
  2. 柚子胡椒 大1
  3. 大葉 3~4枚
  4. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    天板にクッキングシートを敷いて薄くスライスした鶏ハムに柚子胡椒を塗っていきます。仕上げにオリーブオイルを回しかけます。

  2. 2

    230℃にオーブンを予熱して10分焼く。仕上げにみじん切りにした大葉を振りかけて完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルを回しかけて焼き上げる事によってお肉を熱からコ―ティングしてくれてさらにしっとりと柔らかいお肉に仕上げてくれます。オーブンで焼いてあるので冷凍庫で長期保存も可能です。

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管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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