結構使えるチリビーンズ

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ゴハン、ペンネ、パスタのソースにする?
このレシピの生い立ち
豆の万能ソースを作りたくて
パスタソースをアレンジ

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材料

4人
  1. トマト缶 1缶 400g
  2. 大豆水煮 1缶 150g
  3. ピーマン みじん切り 1個
  4. 玉ねぎ みじん切り 4分の1
  5. 鷹の爪 ひとつまみ
  6. ニンニク みじん切り 小1
  7. ドライバジル 適宜
  8. 挽肉 50g
  9. シメジ みじん切り 30g
  10. 50cc
  11. ピザチーズ 30から50g
  12. コンソメ 1個
  13. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱しニンニク鷹の爪を焦げないようにいため、かおりが出てきたら玉ねぎをいためる。

  2. 2

    挽肉、ピーマン、シメジを加えくたっとしたら大豆、カットトマト、水を入れてにこむ。

  3. 3

    コンソメを入れてサラサラしたソースがもったりしてきたら、チーズをいれひと煮たちしたら塩、故障、バジルで整える。

コツ・ポイント

チーズは、お好みで増やしてね。
ゴハンにかけてチーズをちらし
チンするとうまうま

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