柿の種トンカツ

柿の種トンカツ-レシピのメイン写真

柿の種トンカツ

エムテクまちゃ @cook_40145646

柿の種とピーナツが香ばしい♪ビールにピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
テレビで見てやってみました！
ピーナツ入りで少しアレンジ(*^^*)

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柿の種とピーナツが香ばしい♪ビールにピッタリです(*^^*)
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ピーナツ入りで少しアレンジ(*^^*)

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材料

約二人分

トンカツ用豚肉三枚
柿の種小袋2袋（これを3として）
塩コショウ適宜
パン粉柿の種に対して1
卵 1個
小麦粉適宜

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作り方

1

豚肉を包丁の背で叩いて塩コショウしておく。
2

柿の種をビニール袋に入れて細かく潰す。ピーナツ入りのは先にピーナツを砕いておくと楽です。パン粉と良く混ぜておく。
3

小麦粉→卵→柿の種&パン粉の順につけて、油で揚げる

コツ・ポイント

柿の種は醤油を使っているので焦げやすいです。中火で様子を見ながら何回か裏返ししながら揚げてください。

柿の種に味が着いているので、塩コショウは薄めでok！

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エムテクまちゃ @cook_40145646

2013/05/20 08:04に公開

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