しめじと春雨の韓国風炒め

Name: しめじと春雨の韓国風炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚小間切れ肉 100g; 人参 1/2本（70g）; しめじ １株; ニラ １束; 春雨（緑豆／乾燥） 50g; オリーブ油 大１; ◆酒 大１; ◆甜菜糖 大１; ◆生姜汁 大１; ◆醤油 大２; ◆コチュジャン 大１; すり胡麻 適宜

uki345 @cook_40054866

生姜をしっかり効かせた春雨の炒め物☆加熱した生姜に含まれるショウガオールで体の芯から温め冷房対策にも♬
このレシピの生い立ち
ニラのアレンジレシピを考案中♬

しめじと春雨の韓国風炒め

uki345 @cook_40054866

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材料

２人分

豚小間切れ肉 100g
人参 1/2本（70g）
しめじ１株
ニラ１束
春雨（緑豆／乾燥） 50g
オリーブ油大１
◆酒大１
◆甜菜糖大１
◆生姜汁大１
◆醤油大２
◆コチュジャン大１
すり胡麻適宜

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作り方

1

人参は細切りに、ニラは４cm長さに切る。しめじは小房に分ける。
2

春雨はさっと水で洗い、長さを半分に切って表示通りに戻す。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、豚肉・しめじ・人参・ニラの順に炒め、春雨を加える。
4

◆を順位加えて味をととのえる。
5

器に盛り、すり胡麻をふったら出来上がり☆

コツ・ポイント

しめじ→椎茸OK！

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2015/06/30 14:26に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

炒めものニラ春雨シメジにんじん酒コチュジャン豚こま緑豆

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