鶏とポテトの、塩ガーリック炒め。

umeme
umeme @cook_40142202

チキンとポテトの炒め物を作りたかったのです。娘がチキン好きで、でも、いつもと同じだと飽きちゃうんじゃないかと思ってさ。
このレシピの生い立ち
子どもがチキン好きなのですが、いつもは、ウィンナーとポテトで炒めたりするのを、チキンで作ろうと思っただけ。粗挽きこしょうで味付けするよりも、もうちょっとコクをと思い、市販の塩ガーリックソースを使わせてもらったのです。

鶏とポテトの、塩ガーリック炒め。

チキンとポテトの炒め物を作りたかったのです。娘がチキン好きで、でも、いつもと同じだと飽きちゃうんじゃないかと思ってさ。
このレシピの生い立ち
子どもがチキン好きなのですが、いつもは、ウィンナーとポテトで炒めたりするのを、チキンで作ろうと思っただけ。粗挽きこしょうで味付けするよりも、もうちょっとコクをと思い、市販の塩ガーリックソースを使わせてもらったのです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鶏もも肉 250g程度
  2. ネギ 1本
  3. 冷凍皮付きポテト 半袋
  4. シメジ ひと袋
  5. 塩ガーリックソース 1袋

作り方

  1. 1

    チキンを炒める。焦げ目が付く程度までゆっくり炒める。

  2. 2

    冷凍ポテトを入れて、さらに炒める。

  3. 3

    ポテトが溶けてきたら、斜め切りにしてネギを入れて炒める。

  4. 4

    塩ガーリックソースを入れて、中火で手早く炒める。

  5. 5

    シメジを入れ手さらに炒める。

コツ・ポイント

チキンは火の通りが悪いので、よく焼いてから他の具材を入れないと、大変。特に冷凍ポテトに火が通りすぎると、タラタラになってしまう・・。なってしまった!ガーリックが苦手な人には、塩だれを使うことをおすすめ。
忙し主夫の簡単調理です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
umeme
umeme @cook_40142202
に公開
主夫してます。二人の子供らの朝食(昼食?)と夕食のために、毎日奮闘中です。ああ、早く奥さん帰ってきてくれないかなぁ・・。でも、結構楽しかったりして・。これがいけないのだ!!!
もっと読む

似たレシピ