じゃがいもとブロッコリーのガーリック炒め
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
じゃがいもとブロッコリーの簡単な炒め物です
このレシピの生い立ち
じゃがいもとブロッコリーか残っていたので炒め物にしてみました
じゃがいもとブロッコリーのガーリック炒め
じゃがいもとブロッコリーの簡単な炒め物です
このレシピの生い立ち
じゃがいもとブロッコリーか残っていたので炒め物にしてみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、楊枝が刺さるくらいに下茹でする
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- 2
ブロッコリーも小房に分けて、2分程度下茹でしておく
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- 3
ニンニクは輪切りにしておく
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- 4
ソーセージも輪切りにする
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- 5
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける
- 6
香りが出たらソーセージとじゃがいもを加えて炒める
- 7
じゃがいもに軽く焦げ目がついたら、ブロッコリーを加えて軽く炒めたら、クレイジーソルトで味を整える
コツ・ポイント
じゃがいもの表面が少し焦げ目がついた方が美味しいと思います。
似たレシピ
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じゃがいもとブロッコリーのにんにく炒め☆ じゃがいもとブロッコリーのにんにく炒め☆
にんにくとコンソメで味付けしたじゃがいもは、きっとお子様にも喜ばれるはず(^-^)♪ブロッコリーで彩りも良くしました☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21473038
