ガイ・ガパオごはん
m-annko @cook_40062917
手軽な野菜で作れるので簡単です！
辛さも自由に調節。。。
アジア料理が苦手な人はパクチー無しでOK！
このレシピの生い立ち
タイの屋台で好きになったごはんです。
辛いんだけど爽やかでごはんが進んでしまう・・・
日本でも気軽に作れるように研究してみました！
ガイ・ガパオごはん
手軽な野菜で作れるので簡単です！
辛さも自由に調節。。。
アジア料理が苦手な人はパクチー無しでOK！
このレシピの生い立ち
タイの屋台で好きになったごはんです。
辛いんだけど爽やかでごはんが進んでしまう・・・
日本でも気軽に作れるように研究してみました！
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニク、唐辛子を炒めます
- 2
香りが出たら鶏ひき肉を炒めます。
- 3
玉ねぎ、人参も入れ更に炒める。★野菜はピーマン、パプリカなどお好みの野菜をどうぞ！（私は玉ねぎがだいすき❥）
- 4
全体に火が通ったら、■の調味料を入れ味付けします。
- 5
最後にホーリーバジル、パクチーを入れます。（すぐ火を消してください。）
- 6
目玉焼きを作る。
ごはんの横にカパオ、上に目玉焼きを盛りつけて完成♬
コツ・ポイント
屋台で食べたのは、鶏ひき肉が多かったんだけど、
野菜をたっぷり入れるとヘルシーに食べれます！
目玉焼き無しでもおいしいです。
パクチー無しにすれば、癖もなく食べやすくなります・・・
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