簡単すぎる～♪スイートポテト

簡単すぎる～♪スイートポテト-レシピのメイン写真

簡単すぎる～♪スイートポテト

yappyさん @cook_40044462

サツマイモの自然な甘さを生かして作ってます。
甘さはお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
サツマイモがおいしい季節になりました(^O^)
手軽で簡単におやつができます。

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甘さはお好みでどうぞ！
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サツマイモがおいしい季節になりました(^O^)
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yappyさん @cook_40044462

サツマイモの自然な甘さを生かして作ってます。
甘さはお好みでどうぞ！
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サツマイモがおいしい季節になりました(^O^)
手軽で簡単におやつができます。

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材料

4人分

サツマイモ中1本
卵黄 1個分
バター２０ｇ
牛乳大さじ2～３くらい
砂糖大さじ３
（仕上げ用の）卵黄 1個
（仕上げ用の）牛乳少々

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作り方

1

サツマイモの皮をむき、2～3ｃｍの厚さに切り、水にさらす。
2

①を蒸し器でむすか、レンジで柔らかくする。
3

②を粗熱をとり、残りの材料をフードプロセッサーにいれ、なめらかになるように牛乳の量を調整して混ぜる。
4

③をしぼり袋に入れ、耐熱容器にしぼり入れ、卵黄を牛乳で溶いて刷毛でぬり、200度に温めたオーブンに入れ15分くらい焼く

コツ・ポイント

※フードプロセッサーがない場合は、サツマイモの熱いうちにフォーク等でつぶし、材料を混ぜてください。
※砂糖は控えめに設定してますが、冷めると甘さが少なく感じるので、甘いほうが好きならば、砂糖を足してください。
※冷めたら冷蔵庫で保存。

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yappyさん

yappyさん @cook_40044462

2010/09/08 13:57に公開

日々、パパ弁と女子中学生弁当に奮闘中です。簡単でおいしいもの作ります。ブログhttp://ameblo.jp/oisii-lunch/やってますので、よかったら見に来てくださいね。

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このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋バター牛乳卵黄

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