作り方
- 1
オクラは塩で汚れを落として、斜め切り。
- 2
熱したフライパンで挽肉を炒める。
- 3
色が変わったらオクラを入れる。
- 4
オクラがしんなりしてきたらカレー粉・しょうゆを入れる。
- 5
※４で、私はカレー粉、しょうゆの順番で入れてフライパンを煽っちゃうけど、混ぜた方が味が均一になる・・・かな？
コツ・ポイント
玉ねぎ(みじん切り)やじゃがいも(5mm角切り）を入れても○。
挽肉の代わりにツナ缶入れても○。
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