☆タンタン麺風つけスパゲッティ☆

かっぱちゃん @cook_40066042
スパゲッティをラーメン風に。どんどん麺が進みます。お箸でがっつり食べられます。
このレシピの生い立ち
いつものスパゲッティをつけ麺風に
☆タンタン麺風つけスパゲッティ☆
スパゲッティをラーメン風に。どんどん麺が進みます。お箸でがっつり食べられます。
このレシピの生い立ち
いつものスパゲッティをつけ麺風に
作り方
- 1
ニンニク、しょうがはみじん切りに。玉ねぎ、人参も5ミリ程度の角切りにしておきます。
- 2
スパゲッティを時間通りにゆで始めます。
- 3
中華鍋に少々の油(分量外)とひき肉、ニンニク、しょうがを香が出るまで炒めます。
- 4
玉ねぎ、人参も加え有る程度火が通ったらウエイパー、一味、パプイカを入れ水を入れて煮込みます。
- 5
ピーナツバターを鍋のスープでのばして、鍋に入れ、しょうゆも加え、味を調えます。
- 6
水溶き片栗粉でとろみを付け一煮立ちしたらごま油を入れてスープの完成です。
- 7
茹であがったスパゲッティと、スープを別に盛り付けて完成です。ネギも散らしてお箸で食べてください。
コツ・ポイント
タンタン麺は練りゴマを使うみたいですが、ピーナツバターで代用したら意外と美味しかったです。豆板醤を使えばより本格的になると思います。我が家は子供が苦手なので一味で代用しました。
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