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簡単すぎる！腸活！きのこ汁
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簡単すぎる！腸活！きのこ汁-レシピのメイン写真

簡単すぎる！腸活！きのこ汁

はるあずき
はるあずき @cook_40326263

キノコ好きすぎて秋は毎日のように作ります
味付けを調節しそのまま飲んだり、
うどんのつけ汁かけ汁にしたり、すいとんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたり…余ったらカレーを入れて和風キノコカレーやカレーうどんに！

キノコ好きすぎて秋は毎日のように作ります
味付けを調節しそのまま飲んだり、
うどんのつけ汁かけ汁にしたり、すいとんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたり…余ったらカレーを入れて和風キノコカレーやカレーうどんに！

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簡単すぎる！腸活！きのこ汁

はるあずき
はるあずき @cook_40326263

キノコ好きすぎて秋は毎日のように作ります
味付けを調節しそのまま飲んだり、
うどんのつけ汁かけ汁にしたり、すいとんを入れたり、ご飯を入れて雑炊にしたり…余ったらカレーを入れて和風キノコカレーやカレーうどんに！

キノコ好きすぎて秋は毎日のように作ります
味付けを調節しそのまま飲んだり、
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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り 100g
  • 好きなキノコ3種ぐらい たっぷり
  • ネギ １本
  • 油揚げ ２枚
  • めんつゆ 適量
  • お好みで七味 少々
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作り方

  1. 1

    鍋で豚肉を軽く炒めてから、キノコをどっさり入れさらに炒める

    • 簡単すぎる！腸活！きのこ汁作り方1写真
    • 簡単すぎる！腸活！きのこ汁作り方1写真
  2. 2

    細く切った油揚げを入れて、たっぷりの水を入れ、一煮立ちさせる

    • 簡単すぎる！腸活！きのこ汁作り方2写真
  3. 3

    めんつゆで、お好きな味の濃さにして、さらに沸騰！火を止める間際にネギを入れる。蓋をしっかり閉めて余熱でネギに火を通す

    • 簡単すぎる！腸活！きのこ汁作り方3写真
  4. 4

    食べる前にもう一度沸騰させて完成

    • 簡単すぎる！腸活！きのこ汁作り方4写真

コツ・ポイント

キノコは火が通るとかなり縮むので３種以上たっぷり鍋から飛び出すぐらい入れる
ネギは１センチ以上のぶつ切りにし、青い葉の部分までムダなく使う
キノコはしっかり火を通す

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はるあずき
はるあずき @cook_40326263
2026/10/17 04:27に公開
筆文字アーティストやりながら、日々美味しい物を簡単に作る方法を考えてます。食べること大好き！https://www.instagram.com/yuki_marumarumaru
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キノコ汁

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