アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
肉は一口大のそぎ切りにして、酒と塩少々をなじませておく。 -
- 2
トマトは冷凍していたものを使用しました！（皮付のまま冷凍しておき、出して少し流水にかけていると簡単に皮むきできます♪）
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、肉に小麦粉（分量外）をつけて焼き色をつける。火が通ったら一旦取り出しておく。
- 4
同じフライパンにトマト以外の野菜を入れ塩を振り1～2分炒める。
- 5
トマトも入れて炒め、水50～100ccとコンソメ、トマトピューレを入れ煮立ったらふたをして6分程煮る。
- 6
肉を戻し少し混ぜてふたをし、2分程煮て完成♫
お皿に盛りつけて好みでパルメザンチーズをトッピングしてください☆
コツ・ポイント
トマトピューレも冷凍していたものを使用しました。
製氷皿で凍らせておくと便利です♪
なければトマトケチャップでも大丈夫だと思います！塩加減、調整してください^^
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