美肌に✿さわやかシトラスソイスムージー

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

豆乳のイソフラボン、ヨーグルトの乳酸菌、柑橘類のビタミンCを、さわやかなスムージーで美味しく摂取出来るヘルシードリンク♫
このレシピの生い立ち
娘と私が、美味しくビタミンがとれるように考えました♫

美肌に✿さわやかシトラスソイスムージー

豆乳のイソフラボン、ヨーグルトの乳酸菌、柑橘類のビタミンCを、さわやかなスムージーで美味しく摂取出来るヘルシードリンク♫
このレシピの生い立ち
娘と私が、美味しくビタミンがとれるように考えました♫

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材料

1人分
  1. 豆乳 50cc
  2. ヨーグルト 50cc
  3. 好みの柑橘類(グレープフルーツ、はっさくオレンジなど) 正味75g
  4. はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1

    好みの柑橘類(写真は八朔です)は、皮をむき房から実を取り出して、冷凍したものを75g用意。

  2. 2

    材料をすべてミキサーやブレンダーで攪拌したら出来上がり。

  3. 3

    2歳の子供も大好きで毎日2杯飲んでます(^^;)

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、朝のパンと一緒に飲んでもよく合います。
豆乳が苦手な人でも、ヨーグルトと合わせることで豆乳のにおいが和らぎ、柑橘類の酸味でさっぱりするのでとても飲みやすいです。

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河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
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医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援!ブログ:「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ&子どもの食育」     http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書:医師が教える!忙しい人のための 一品で栄養バランスが取れるレシピ(SBクリエイティブ)
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