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自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け
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自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け-レシピのメイン写真

自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け

naomi93
naomi93 @cook_40085650

安く売ってるミニトマトでまとめて作ります★ 旨味が濃縮して甘くて美味しいです。

このレシピの生い立ち
いつもは高いミニトマト。たまにやる安売りで作ります★

バケットにそのまま乗せて食べるとトマトの甘味とオリーブオイルの香りで最高のワインのお供になります!

安く売ってるミニトマトでまとめて作ります★ 旨味が濃縮して甘くて美味しいです。

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いつもは高いミニトマト。たまにやる安売りで作ります★

バケットにそのまま乗せて食べるとトマトの甘味とオリーブオイルの香りで最高のワインのお供になります!

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naomi93
naomi93 @cook_40085650

安く売ってるミニトマトでまとめて作ります★ 旨味が濃縮して甘くて美味しいです。

このレシピの生い立ち
いつもは高いミニトマト。たまにやる安売りで作ります★

バケットにそのまま乗せて食べるとトマトの甘味とオリーブオイルの香りで最高のワインのお供になります!

安く売ってるミニトマトでまとめて作ります★ 旨味が濃縮して甘くて美味しいです。

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材料

  • ミニトマト 2パック
  • 塩 少々
  • 美味しいオリーブオイル 浸かるだけ
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作り方

  1. 1

    トマトを縦に切ってオーブンシートに切った面を上にして並べて塩振る。少ししたら水分クッキングペーパーで拭く

  2. 2

    130度に温めたオーブンで90分、様子見ながら合計120分ほど加熱する。

  3. 3

    お好みのドライ加減になったら瓶にオリーブオイルとトマトを入れて完成

コツ・ポイント

オリーブオイルは美味しいエクストラバージンオイルを使って下さい。
うちは少し安めの250ccで1500円程度の物で作りましたがやはりもっと美味しいので漬けた方がいいな~と思いました。

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naomi93
naomi93 @cook_40085650
2013/05/13 13:23に公開
3歳児の母です★日々料理とお菓子作りが好きで研究してます!レシピのほとんどは自分用の覚え書きに作ってるものですが良かったら作ってみてくださいね☆そしてアドバイス頂ければと思います❤
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このレシピのキーワード

ミニトマト

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