楊枝いらず？活力鍋でやわらかイカ飯！
aiaiking @cook_40167130
楊枝をとらずに全部食べたい！そうだ！ロールキャベツには…あれ！と思い、パスタで大正解！活力鍋でイカが柔らか注意報です。
このレシピの生い立ち
するめいかが安かったので、いか飯作ろう！と思ったら、家に帰ってきたら、あれ楊枝がない！
これはロールキャベツと同じようにあれを…と思い作ってみました。
楊枝いらず？活力鍋でやわらかイカ飯！
楊枝をとらずに全部食べたい！そうだ！ロールキャベツには…あれ！と思い、パスタで大正解！活力鍋でイカが柔らか注意報です。
このレシピの生い立ち
するめいかが安かったので、いか飯作ろう！と思ったら、家に帰ってきたら、あれ楊枝がない！
これはロールキャベツと同じようにあれを…と思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い、水につけておく。（1時間くらいでＯＫ）
- 2
いかをさばいて、お米を詰めれるようにしておく。（皮もはいでね。）
-
- 3
フォークでいかをぶすぶすとさして、パスタが通るようにしておく。（お米にも味がしみるよ！）
-
- 4
もち米と、グリンピースをいれてパスタで口をとじる。
-
- 5
活力鍋のなかに、調味料をすべていれて、いかをいれる。
-
- 6
白いおもりをつけて、沸騰してから1分！
あとは、圧力がさがるまで放置！ -
- 7
圧力がさがったら、煮汁をすこし煮詰めて、いかめしにかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
パスタはそーっとさして下さい。勢いよくすると折れてしまいますが、折れた分は一緒に鍋に入れて下さい。
ﾊﾟｽﾀがなまずのひげみたいで、面白いです。
もち米はいれすぎるとパンクしますので、いかの半分くらいにして下さい。それで十分パンパンです。
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