パスタを茹でている間にキャベツを食べやすい大きさに切り、コンソメを砕いておく。

フライパンに種をとり小口切りにした唐辛子と潰したにんにくをオリーブオイルでゆっくり加熱する。

パスタが茹であがる前(少し芯が残るくらい)にキャベツをパスタの鍋に入れ歯ごたえが残る程度に茹でる。

フライパンにツナ缶(油ごと)とコンソメを入れざっと混ぜ入れ温まったら火を止める。

茹で上がった３を４に加え、にんにく醤油とクレソルで味付け全体をなじませ出来上がり。