新玉ねぎとカッテージチーズのかつぶし和え
居酒屋英二 @izakeiji
新玉ねぎの季節には必ず食卓に上ります。簡単なので酒の肴がもう一品欲しい時にぱぱっと作れるのがうれしい(^^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節には必ず作ります。スーパーの実演販売で「クリームチーズのかつぶし和え」を見て思いついたような…
アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎをスライス。新玉ねぎは辛味が少ないので水に晒す必要はありませんが、気になる方は短時間冷水に晒しても
- 2
ボウルで新玉ねぎとカッテージチーズをふんわりと和え、器に盛る
- 3
かつぶしをふりかけて醤油をたらす
- 4
コツ・ポイント
カッテージチーズは裏ごししてペースト状になったものもありますが、この料理ではそぼろ状のものを使用してください。醤油の代わりに味ポンでも
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