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veganチョコチップクッ

shiroyoma
shiroyoma @cook_40167682

卵、牛乳なしクッキー

このレシピの生い立ち
日本ではveganのクッキーがあまりないので自分で作ることにしました。

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材料

10枚
  • 中力粉 3カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 菜種油 1/2カップ
  • ケーンシュガー 1/3カップ
  • 豆乳または米乳 1カップ
  • チョコチップ 1/3カップ
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作り方

  1. 1

    中力粉をふるいにかけ、ボールにベーキングパウダー、ケーンシュガー、菜種油を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1に豆乳を入れて混ぜ、軽くこねる。

  3. 3

    2にチョコチップを振り入れる。かたよらないように注意する。

  4. 4

    適当な大きさにしてトレイにのせてオーブンへ。200度で15分ほど焼く。

コツ・ポイント

オートミールを手で細かくして入れるとサクサク感がでます。

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shiroyoma
shiroyoma @cook_40167682
2012/02/22 08:35に公開

このレシピのキーワード

豆乳 チョコチップ 中力粉 米

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