veganチョコチップクッ
卵、牛乳なしクッキー
このレシピの生い立ち
日本ではveganのクッキーがあまりないので自分で作ることにしました。
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中力粉をふるいにかけ、ボールにベーキングパウダー、ケーンシュガー、菜種油を入れてよく混ぜる。
1に豆乳を入れて混ぜ、軽くこねる。
2にチョコチップを振り入れる。かたよらないように注意する。
適当な大きさにしてトレイにのせてオーブンへ。200度で15分ほど焼く。
オートミールを手で細かくして入れるとサクサク感がでます。
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