薄力粉は重曹と合わせ、泡立て器でしっかり混ぜておく。

フライパンにお湯をわかしてボールをつける。お湯は小さい泡がたつくらい７０℃。

ボウルに板チョコを割いれる。油を注ぐ。しばらく待ってチョコがやわらかくなったらゴムベラでかき混ぜる。

砂糖を加え、ざらつかなくなるまでかき混ぜる。オーブンを１８０℃に予熱する。

粉の半分いれ、ざっとまぜてからクルミをいれる。

残りの粉を加えて切るように混ぜる。

とんとんと空気を抜いてオーブンで３０分焼く。

冷蔵庫でしっかりさましてから１２個に切り分ける。粉砂糖を振りかけてもかわいいです。