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母の味♡カスタードプリン(全卵)
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母の味♡カスタードプリン(全卵)-レシピのメイン写真

母の味♡カスタードプリン(全卵)

まゅきてぃ☆
まゅきてぃ☆ @cook_40167728

卵と牛乳と砂糖だけなのに、とてもなめらかなカスタードプリンです!カラメルタブレット使用で簡単に作れます♡
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小さい頃からずっと、母が作ってくれているプリンを記録

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材料

約17カップ(プリンカップ耐熱)
  • 牛乳 1リットル
  • 卵(M以上) 8個
  • 砂糖 130グラム〜
  • バニラエッセンス 数滴
  • カラメルタブレット 17個
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作り方

  1. 1

    オーブンを160℃で予熱する

  2. 2

    プリンカップにカラメルタブレットを入れる

  3. 3

    牛乳を小鍋に入れ弱火にかける

  4. 4

    砂糖を入れて、溶けたらすぐ火からおろす

  5. 5

    ボールに卵(全卵)を割り、混ぜておく

  6. 6

    卵をこしながら、牛乳の鍋に入れて混ぜる

  7. 7

    バニラエッセンスを数滴入れる

  8. 8

    注ぎやすい容器に入れかえて(やかんなど)カップに注ぐ

  9. 9

    オーブン160℃で40分湯煎焼きする

コツ・ポイント

牛乳を温めすぎないように、砂糖が溶けたらすぐに火を切ること
湯煎焼きする時は、できればバットや缶など、天板より小さいものにお湯をはった方がよい

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まゅきてぃ☆
まゅきてぃ☆ @cook_40167728
2018/06/10 06:50に公開
同居で料理はたまにだったけど、今は頑張って子育て&家事に奮闘中wつくれぽ中心に使ってるのであちこちに出没します♡
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このレシピのキーワード

牛乳 卵

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