母の味♡カスタードプリン（全卵）
まゅきてぃ☆ @cook_40167728
卵と牛乳と砂糖だけなのに、とてもなめらかなカスタードプリンです！カラメルタブレット使用で簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
小さい頃からずっと、母が作ってくれているプリンを記録
母の味♡カスタードプリン（全卵）
卵と牛乳と砂糖だけなのに、とてもなめらかなカスタードプリンです！カラメルタブレット使用で簡単に作れます♡
このレシピの生い立ち
小さい頃からずっと、母が作ってくれているプリンを記録
作り方
- 1
オーブンを160℃で予熱する
- 2
プリンカップにカラメルタブレットを入れる
- 3
牛乳を小鍋に入れ弱火にかける
- 4
砂糖を入れて、溶けたらすぐ火からおろす
- 5
ボールに卵（全卵）を割り、混ぜておく
- 6
卵をこしながら、牛乳の鍋に入れて混ぜる
- 7
バニラエッセンスを数滴入れる
- 8
注ぎやすい容器に入れかえて（やかんなど）カップに注ぐ
- 9
オーブン160℃で40分湯煎焼きする
コツ・ポイント
牛乳を温めすぎないように、砂糖が溶けたらすぐに火を切ること
湯煎焼きする時は、できればバットや缶など、天板より小さいものにお湯をはった方がよい
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プリン作りは、子供の頃何回もチャレンジしました。蒸し器に入れるとプリンにすが入り、カラメルソースは鍋底で固まってしまいました。しかし、電子レンジで作ると失敗が少ないことに気がつきました。カラメルは市販のタブレットを使うととても簡単に作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18454461
