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サーモンとアボカド丼
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サーモンとアボカド丼-レシピのメイン写真

サーモンとアボカド丼

ままcafe
ままcafe @cook_40102418

人気のサーモンを使って、チャチャっと簡単にできる野菜たっぷりの丼ぶりです♪
このレシピの生い立ち
コストコで、サーモン・ロメインレタス・アボカドを買ったので、美味しく、しかも簡単に仕上がるメニューを考えました♪

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コストコで、サーモン・ロメインレタス・アボカドを買ったので、美味しく、しかも簡単に仕上がるメニューを考えました♪

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サーモンとアボカド丼

ままcafe
ままcafe @cook_40102418

人気のサーモンを使って、チャチャっと簡単にできる野菜たっぷりの丼ぶりです♪
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材料

１人分
  • 生サーモン 5切れ
  • アボカド 半分
  • レタス（ロメインレタスでも ２枚
  • 卵の黄身 １個
  • 薬味（ミョウガ・大葉） お好みで
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作り方

  1. 1

    レタスを手で一口の大きさにちぎって、洗って、ザルにあげておく

  2. 2

    アボカドを５ｍｍ幅、一口大に切って、マヨネーズを混ぜておく

  3. 3

    サーモンは刺身の薄さに切って、パラパラと塩を掛けてから、しょうゆとごま油を同量入れた小さな器に入れて、すぐに反対もつける

  4. 4

    大葉とミョウガを千切りにする

  5. 5

    器にご飯を入れて、レタス→アボカド→サーモン→黄身→薬味の順に乗せる

コツ・ポイント

アボカドにマヨネーズを混ぜるのも、サーモンに味をつけるのも、食べる直前で良いので、時間がなくてもすぐに出来ます♪

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ままcafe
ままcafe @cook_40102418
2013/05/14 12:46に公開
小さな子どもが居ての フルタイム勤務の生活。美味しく・安く・簡単に作れる食事を作ります❤
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このレシピのキーワード

アボガド丼 大葉 レタス みょうが アボカド 卵 ロメイン・レタス 生サーモン 卵黄

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