春巻きの皮で！簡単ミルフィーユ
honey0119 @cook_40072618
日清ベジフルーツオイルで春巻きの皮がかなりリアルなミルフィーユに！
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選！春巻きの皮の一部が乾いてしまい、はがれなかったのでそのまま日清ベジフルーツオイルで揚げてみたらサックサクのパイの様になりました。せっかくなので春らしくイチゴを使ったデザートにしてみました。
春巻きの皮で！簡単ミルフィーユ
日清ベジフルーツオイルで春巻きの皮がかなりリアルなミルフィーユに！
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選！春巻きの皮の一部が乾いてしまい、はがれなかったのでそのまま日清ベジフルーツオイルで揚げてみたらサックサクのパイの様になりました。せっかくなので春らしくイチゴを使ったデザートにしてみました。
作り方
- 1
春巻きの皮を重ねたまま1/2サイズに切り、水をつけて重ね、6等分する。
- 2
フライパンに日清ベジフルーツオイルをいれ、きつね色になるまで揚げる。
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- 3
バターをレンジで溶かし、揚げた春巻きの皮にまわしかける。
- 4
いちごは飾り用に2粒のこし、後は3〜4枚にスライスしておく。揚げた春巻きの皮にカスタードクリームをぬり、いちごをのせる。
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- 5
2回繰り返したら、残りの皮をのせ、半分に切ったいちごをかざり、上から粉糖をふりかける。
コツ・ポイント
揚げた春巻きの皮は表面がポコポコするので、カスタードクリームといちごでバランスを取って下さい。
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