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春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ
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春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ-レシピのメイン写真

春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ

honey0119
honey0119 @cook_40072618

日清ベジフルーツオイルで春巻きの皮がかなりリアルなミルフィーユに!
このレシピの生い立ち
日清ベジフルーツオイルのモニターに当選!春巻きの皮の一部が乾いてしまい、はがれなかったのでそのまま日清ベジフルーツオイルで揚げてみたらサックサクのパイの様になりました。せっかくなので春らしくイチゴを使ったデザートにしてみました。

日清ベジフルーツオイルで春巻きの皮がかなりリアルなミルフィーユに!
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春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ

honey0119
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材料

2人分
  • 春巻きの皮 4枚
  • カスタードクリーム 適宜
  • いちご 6個
  • 粉糖 適宜
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    春巻きの皮を重ねたまま1/2サイズに切り、水をつけて重ね、6等分する。

  2. 2

    フライパンに日清ベジフルーツオイルをいれ、きつね色になるまで揚げる。

    • 春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ作り方2写真
  3. 3

    バターをレンジで溶かし、揚げた春巻きの皮にまわしかける。

  4. 4

    いちごは飾り用に2粒のこし、後は3〜4枚にスライスしておく。揚げた春巻きの皮にカスタードクリームをぬり、いちごをのせる。

    • 春巻きの皮で!簡単ミルフィーユ作り方4写真
  5. 5

    2回繰り返したら、残りの皮をのせ、半分に切ったいちごをかざり、上から粉糖をふりかける。

コツ・ポイント

揚げた春巻きの皮は表面がポコポコするので、カスタードクリームといちごでバランスを取って下さい。

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honey0119
honey0119 @cook_40072618
2009/03/27 03:52に公開
将来は、休日のブランチやティータイムをゆっくりじっくり楽しんでいただけるようなくつろぎのカフェスペースをオープンしたいな。。。なんて思っています。飽きのこないスタンダードメニューを基本においしい時間をサービスしていきたいです。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユ イチゴ バター

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