✿さつまいものﾒｲﾌﾟﾙﾊﾟｳﾝﾄﾞ✿
さつまいもの割合が高いのでほっくりしてます♡￫ܫ￩♡ﾒｲﾌﾟﾙの香りが香ばしぃ～❤おいも&ｵﾘｺﾞ糖でお腹ｽｯｷﾘ!!
このレシピの生い立ち
母がおっきくて甘そぅなかんしょを買ってきたので、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷに混ぜ込んでみました。
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟで風味づけ(๑￫ܫ￩๑)
豆乳&ｵﾘｺﾞ糖使用でお腹に優しぃです❤
✿さつまいものﾒｲﾌﾟﾙﾊﾟｳﾝﾄﾞ✿
さつまいもの割合が高いのでほっくりしてます♡￫ܫ￩♡ﾒｲﾌﾟﾙの香りが香ばしぃ～❤おいも&ｵﾘｺﾞ糖でお腹ｽｯｷﾘ!!
このレシピの生い立ち
母がおっきくて甘そぅなかんしょを買ってきたので、ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷに混ぜ込んでみました。
ﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟで風味づけ(๑￫ܫ￩๑)
豆乳&ｵﾘｺﾞ糖使用でお腹に優しぃです❤
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾞﾀｰと卵は室温に戻し、卵は卵黄と卵白に分けて下さい。
- 2
大きなｻﾂﾏｲﾓ♫
2cm程度の輪切りにし、ｱｸ抜きをした後お箸がささるくらいまでゆでます。 -
- 3
あついうちに皮をむいてﾌｫｰｸでつぶし、★の豆乳とﾒｲﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟを加えて混ぜます。
-
- 4
室温に戻しておいたﾊﾞﾀｰをｸﾘｰﾑ状になるように泡だて器でまぜ、塩とｵﾘｺﾞ糖を混ぜます。
-
- 5
白っぽくふんわりしたら、卵黄を１つずついれ、そのつど混ぜます。
ﾗﾑ酒と豆乳も混ぜます。 -
- 6
ﾒﾚﾝｹﾞはﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰのお世話に…。途中ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を3回に分けて加え、つのがたつ硬めのﾒﾚﾝｹﾞを作ります。
-
- 7
5.の生地に6.のﾒﾚﾝｹﾞ1/3を加え、へらに持ち替えてよく混ぜます。
-
- 8
粉類をまとめてふるいにかけ、加えます。
切るようにさっくり混ぜて下さい。 -
- 9
粉っぽさがなくなったら残りのﾒﾚﾝｹﾞを全て加え、つやが出るまでよく混ぜます。
-
- 10
3.のﾎﾟﾃﾄを6つ位の塊に分けて加え、軽く混ぜます。
ねらないよぅに!! -
- 11
ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いた型に生地を入れ、何度かﾄﾝﾄﾝと上から落とし、空気を抜いて下さい。
-
- 12
180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分、その後160度に下げて35分焼いてできあがり♫
-
- 13
あら熱がとれたらﾗｯﾌﾟに包んで一晩ねかせると翌日しっとり❤
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- 14
うちはｶﾛﾘｰｶｯﾄ豆乳を使用していますが、全量で
✿約2000kcalです✿ -
コツ・ポイント
ﾎﾟﾃﾄをつぶすときは、少し形が残る程度にあらくつぶしておくとできあがりがほっくりです(Ｕó㉨ò)ﾉ
つくれぽ
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