アンチョビポテトサラダ

ミッキサック
ミッキサック @cook_40063325

バル風ポテトサラダ
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バルで食べたポテトサラダが美味しかったのでマネしました～！

アンチョビポテトサラダ

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材料

3〜4人
  1. じゃがいも 小5〜6個
  2. アンチョビ 3〜4本
  3. 塩コショウ 適量
  4. 粗挽きコショウ お好み
  5. だしの素 小1くらい
  6. マヨネーズ 大4〜5
  7. ベーコン お好み

作り方

  1. 1

    じゃがいもを塩水で茹でる。ラップしてレンジでチンでもok！ベーコンもチンでok！

  2. 2

    中までお箸が入るくらい柔らかくなったら、皮を剥き、フォークで潰す。刻んだアンチョビを始め材料を混ぜて出来上がり。

  3. 3

    最後に黒胡椒をかけると見た目がgood！
    アンチョビは物足りなければ追加してください♪パセリやバジルをかけても素敵です！

  4. 4

    人参とじゃがいものみのときはアンチョビ多めに♡

コツ・ポイント

じゃがいもは潰しすぎないこと！
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