Aの粉類をボールに入れて箸等で均一になるようにかき混ぜる

Bのバターと水を耐熱容器に入れ電子レンジで20-30秒加熱
45-50℃くらいで、バターは大体溶けていればok

表面を張るようにして形を整える。
成型はお好みで。

2個づつ丸パンとロールパンにしてみました。なれないうちは、大きいパンを1個のほうがいいかも。

200℃で5分。焦げ防止にアルミホイルを被せて、190℃で15-20分。
オーブンによるので、工夫してみてください。

焼きが足りないと、オーブンから出したあと、しぼみやすいです。気をつけて。

※水量は、粉によって変わります。とりあえず80ｇかそれ以下で。
水分量は少ないほうが捏ね上がりが早いです。

※箸で混ぜても粉が残るが、手でこねるとすぐに混ざる、位が目安かな。

※3.でどうしても粉が残るときは少しずつお湯を足してね。

※水量が多いほうがしっとりしておいしいですが、しぼみやすくなります。

要は、粉と水分に分け、水分を熱くして混ぜる。　色々なレシピに応用出来ますので、お試しください。

※暑い時・成型をじっくりしたい・イーストに熱い湯に抵抗がある方等は、イーストを後からいれてもokです。

※イーストと水小さじ１を除けておき、粉と水分を混ぜます。冷ましてから、分量の水で軽くふやかしたイーストを入れて捏ねます。

うまく捏ね上がらない方も、イースト後入れして、水分を７０℃くらいの熱い湯にしてお試しください。

7/18追記
大豆粉はユーテック製を使っていましたが、これは水分が多いようです。みたけ製にしたら水100ｇでした。

粉によるし、開封して長く置くと吸湿するのかもしれません。水分量は何回か作ればわかってくると思いますので･･･　よろしく

発酵も状況によって様々ですので、工夫してみてください。と言っても、慣れれば簡単ですよん。

H28.2.24追記
水にレモン汁小さじ１～１.5加え（その分水を減らす）したら、柔らかくなりました。詳細はコメント欄で