大根の葉でヘルシーにコロッケ
はるみの弟子 @cook_40120966
持て余しがちな大根の葉を使ったコロッケ。油で揚げずグリルで焼いてカロリーダウン！オーブンレンジ「ビストロ」を使ってます。
このレシピの生い立ち
大根を育てています。
大根の葉って持て余してしまいがちですが、ひき肉と炒めてコロッケにしてみたら、とってもおいしかったので。
大根の葉でヘルシーにコロッケ
持て余しがちな大根の葉を使ったコロッケ。油で揚げずグリルで焼いてカロリーダウン！オーブンレンジ「ビストロ」を使ってます。
このレシピの生い立ち
大根を育てています。
大根の葉って持て余してしまいがちですが、ひき肉と炒めてコロッケにしてみたら、とってもおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
合挽肉、しょうがをフライパンで炒め、挽肉の色が変わったら大根の葉を加え、しんなりするまで炒める。Aを加えて味を付ける。
- 2
じゃがいもはゆでるor電子レンジにかけて柔らかくなったら、水気をきって熱いうちにつぶす。
- 3
②に①を加えて混ぜ合わせる。塩、こしょうで調味し、4等分にして小判形に形作る。
- 4
パン粉にサラダ油を加えてよく混ぜておく。
③を小麦粉→溶き卵→サラダ油入りパン粉の順につける。 - 5
グリルで焦げ目がつくまで10~15分焼く。
※カロリーダウン！お好みでソース等をかけて召し上がれ～♪
- 6
①の大根の葉の味付けそぼろは万能！たくさん作っておいて
・そぼろ丼
・チャーハン
・ピザ
など楽しめます☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18454970
