白玉粉、砂糖を耐熱ボールに入れ混ぜ、水を入れさらによく混ぜます。

出来たら生地がまだ生なので取り出しよく混ぜます。

再び2のやり方でチンします。そのあいだに、きなことシナモンを混ぜ、台の上にラップをし、混ぜたきな粉とシナモンをのせます。

生地ができあがったらもちみたいになります。その生地をさきほど準備したきなことシナモンの上にのせます。熱いので注意

よく粉をまぶして、綿棒や手でのばします。八ツ橋の皮の薄さくらいです。生地がくっついてしまう場合ゎ粉を追加します。

長方形になるべく伸ばします。なかなかならないので私ゎ端をきって長方形にしました。

おりがみの4分の1くらいの大きさに切ります。

あんこを個数分準備します。
約親指の半分くらいです。

生地の真ん中にあんこをのせ、三角におれば出来上がり^ ^