スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡

fooh_ez
fooh_ez @cook_40140890

美しいカラフル色の《スイスチャード》がゲットできて、るんるんしながらこのレシピ考えまーしーたー!ぎばさちゃんガパオ好き?
このレシピの生い立ち
初めてスイスチャードのレシピに挑戦しました。美しい〜カラフル〜華やか〜。暑い夏に、元気がもらえるレシピ!ガパオをイタリアサラダ風にアレンジ!

スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡

美しいカラフル色の《スイスチャード》がゲットできて、るんるんしながらこのレシピ考えまーしーたー!ぎばさちゃんガパオ好き?
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初めてスイスチャードのレシピに挑戦しました。美しい〜カラフル〜華やか〜。暑い夏に、元気がもらえるレシピ!ガパオをイタリアサラダ風にアレンジ!

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材料

2人分
  1. おさしみぎばさ 100g
  2. 挽き肉 200g
  3. 茄子オクラ・黄&赤スイスチャード 1本ずつ
  4. 赤・黄・緑パプリカ 1/2個ずつ
  5. 海老 4匹
  6. バジル・ニンニク・生姜・ナンプラー 適量
  7. オイスターソース・オリーブ油・胡麻 好きなだけ
  8. ライムレモン 2スライス
  9. 天ぷら粉 適量
  10. 大葉 2枚

作り方

  1. 1

    挽き肉と、短冊切りにした茄子・パプリカのみじん切りをオリーブオイルで炒める。バジル・ニンニク・唐辛子等スパイスも入れる。

  2. 2

    スイスチャードを氷水でしめ、スタンバイ。

  3. 3

    大葉とオクラを天麩羅にして、カットしたオクラにおさしみぎばさをトッピング〜。

  4. 4

    ボイル海老とレモンライムでイタリア色〜。カラフルなスイスチャードとパプリカも美しい盛り上げ!

コツ・ポイント

ガパオは、オリーブオイルで健康的に。胡麻油で香ばしく仕上げました。スイスチャードは、生のままで彩よく盛り付けます。

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UDトーク友の会です! 個人的には、ふっかちゃんが好きなん〜。インスタで深谷ねぎ他レシピあげてたん。(〃ω〃) 世界最速音声認識アプリ「UDトーク」に魅了されて、オペレーター見習い中〜 Code for Nerima美人チア部に入れてもらったから、頑張ります(^з^)-☆ #深谷ねぎ創作料理研究会 #ピンク料理 #UDトーク友の会 #編集者募集中 #埼玉県難聴者・中途失聴者協会準会員だよ〜♡
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