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スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡
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スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡-レシピのメイン写真

スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡

fooh_ez
fooh_ez @cook_40140890

美しいカラフル色の《スイスチャード》がゲットできて、るんるんしながらこのレシピ考えまーしーたー！ぎばさちゃんガパオ好き？
このレシピの生い立ち
初めてスイスチャードのレシピに挑戦しました。美しい〜カラフル〜華やか〜。暑い夏に、元気がもらえるレシピ！ガパオをイタリアサラダ風にアレンジ！

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fooh_ez
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材料

2人分
  • おさしみぎばさ 100g
  • 挽き肉 200g
  • 茄子・オクラ・黄&赤スイスチャード １本ずつ
  • 赤・黄・緑パプリカ １／２個ずつ
  • 海老 ４匹
  • バジル・ニンニク・生姜・ナンプラー 適量
  • オイスターソース・オリーブ油・胡麻油 好きなだけ
  • ライム・レモン 2スライス
  • 天ぷら粉 適量
  • 大葉 ２枚
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作り方

  1. 1

    挽き肉と、短冊切りにした茄子・パプリカのみじん切りをオリーブオイルで炒める。バジル・ニンニク・唐辛子等スパイスも入れる。

    • スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡作り方1写真
  2. 2

    スイスチャードを氷水でしめ、スタンバイ。

    • スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡作り方2写真
  3. 3

    大葉とオクラを天麩羅にして、カットしたオクラにおさしみぎばさをトッピング〜。

    • スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡作り方3写真
  4. 4

    ボイル海老とレモンライムでイタリア色〜。カラフルなスイスチャードとパプリカも美しい盛り上げ！

    • スイスチャードで美しく〜ガパオサラダ♡作り方4写真

コツ・ポイント

ガパオは、オリーブオイルで健康的に。胡麻油で香ばしく仕上げました。スイスチャードは、生のままで彩よく盛り付けます。

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fooh_ez
fooh_ez @cook_40140890
2018/06/10 03:18に公開
UDトーク友の会です！ 個人的には、ふっかちゃんが好きなん〜。インスタで深谷ねぎ他レシピあげてたん。(〃ω〃) 世界最速音声認識アプリ「UDトーク」に魅了されて、オペレーター見習い中〜 Code for Nerima美人チア部に入れてもらったから、頑張ります(^з^)-☆ #深谷ねぎ創作料理研究会 #ピンク料理 #UDトーク友の会 #編集者募集中 #埼玉県難聴者・中途失聴者協会準会員だよ〜♡
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このレシピのキーワード

ガパオ サラダ なす エビ 大葉 ひき肉 オクラ パプリカ にんにく テンプラ粉 ライム レモン 刺身 しょうが スイスチャード

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