鶏のから揚げ

sakkoro
sakkoro @cook_40058298

たまねぎに漬け込み、ジューシーな仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
他のレシピで残ったおろしたまねぎを使って、から揚げを作ってみました。

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材料

4人分
  1. とりモモ肉 1枚
  2. おろしたまねぎ 1/4個分
  3. ◎酒 大1
  4. ◎オイスターソース 大1/2
  5. ◎しょうゆ 大1
  6. ◎砂糖 小2
  7. ◎生姜汁 1かけ分
  8. 小麦粉 大2~3
  9. 片栗粉 大2~3
  10. 〇卵 1/2個
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏を一口大に切って。◎に漬け込む

  2. 2

    1に〇を混ぜる
    小麦粉が多めならふんわり、片栗が多めならカリッとした仕上がりに

  3. 3

    油で揚げて完成

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レシピ作者

sakkoro
sakkoro @cook_40058298
に公開
田舎でまったり暮らす主婦です。 日頃偶発的に出来る奇跡の料理のレシピメモ代わりに始めてみました・・・。
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