土鍋で炊くとおこげもできて、ご飯もふんわり♬鯛の季節にぜひ。
このレシピの生い立ち
鯛メシに出会ったのはなんとイタリアンレストランで！鯛の季節にまかないで出したのが始まり。和食店などに行くと中居さんが綺麗に骨を取り除いてくれます。我が家では子どもたちがご飯を先に少しずつ取って食べてるうちに私が骨を綺麗に取り除いてます(笑)