野菜炒めを作り、お皿に盛る。

鶏肉の脂身を取り除く。

皮目を下にして焼く。こんがり焼けたら、裏返して同様に焦げ目を付ける。油が出るので、キッチンペーパーで拭き取る。

コーラと醤油を入れて、中火で煮る。沸騰したらアクを取り除き、ひっくり返して蓋をして煮る。

強火で煮詰めて照りを付ける。
適当な大きさに切り分けて器に盛る。
（焼く前に切ってもOKです。）